一個人如何拍攝YouTube美食Vlog？這是許多follow我的同好們一直在敲碗的新手教學影片。想了一段時間，決定以【趁熱食】系列影片來做例子，來一個美食Vlog製作幕後揭秘！
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每天忙碌工作也要吃飯，上週六就做了一道清冰箱料理。家裡自從有了一個多功能的電飯鍋之後，能做的懶人料理就多了。除了用它來煮粥，原來電飯鍋也能煮雞腿飯。不需要瓦煲，也能做出一道似模似樣的瓦煲雞飯，對於平日忙碌工作的自己來說，真的很方便！
早餐吃什麼？來做隨意蛋塔吧！零失敗的清冰箱料理！
如果說客家釀豆腐對於我有特別的意義，那對我太太來說，南乳羅漢齋會是那一道與家人連結的年菜。
釀豆腐是我家過去幾十年時常出現在飯桌上的菜餚，近年更成為我們家的年菜。但我不曾思考過，為什麼廣府人家的飯桌上會有這麼一道客家菜？
